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Article published In:
Revista Española de Lingüística Aplicada/Spanish Journal of Applied Linguistics
Vol. 34:1 (2021) ► pp.279–310

Recopilación del léxico disponible dialectal en Andalucía sobre alimentos desde el análisis sociolingüístico de la muestra sevillana

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El análisis de las voces dialectales de una comunidad hablante es trascendental en múltiples disciplinas: la dialectología, la etnografía, la sociología y la enseñanza de idiomas, entre otras. Los objetivos de esta investigación son, por un lado, analizar el léxico dialectal consignado en el léxico disponible de Sevilla y, por otro, recopilar los dialectalismos del centro de interés “Alimentos y bebidas” presentes en los diccionarios de disponibilidad léxica de las ocho provincias andaluzas. Para la recogida de datos y la selección de la muestra se han seguido las directrices del Proyecto Panhispánico de Disponibilidad Léxica. Los resultados estadísticos muestran que las variables socioculturales (sexo, tipo de centro educativo, población y nivel sociocultural) no influyen significativamente en el léxico dialectal de sus hablantes. En cuanto a Andalucía, se han registrado 95 vocablos que han sido aportados en una sola provincia y 34 que aparecen en dos o más provincias. El repertorio léxico obtenido supone una valiosa fuente de información para la selección del vocabulario en la enseñanza de español y para realizar futuras comparaciones diatópicas y diacrónicas tanto en España como en otros países de habla hispana.

Keywords: Andalucía, dialectalismo, disponibilidad léxica, gastronomía, enseñanza de una lengua
Article outline
  • 1.Introducción
  • 2.Marco teórico
    • 2.1El léxico regional en los diccionarios de disponibilidad léxica
    • 2.2Dificultad para establecer el concepto de dialectalismo: Diversidad de criterios
    • 2.3Objetivos de la investigación
  • 3.Metodología
  • 4.Resultados
    • 4.1El léxico dialectal de Sevilla
      • 4.1.1Resultados generales
      • 4.1.2Resultados según variables sociales
        • A.Resultados según el sexo
        • B.Resultados según el tipo de centro educativo
        • C.Resultado según el tipo de población
        • D.Resultados según el nivel sociocultural
    • 4.2Léxico gastronómico dialectal de Andalucía
  • 5.Discusión
  • 6.Conclusiones
  • Notas
  • Referencias

Article language: Spanish

Published online: 22 July 2021
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https://doi.org/10.1075/resla.18041.tri
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